冷卻塔的加熱計(jì)算有兩個(gè)目的。一是了解水負(fù)荷和熱負(fù)荷在相應(yīng)的氣象要素下,根據(jù)冷卻規(guī)定明確冷卻塔所需的總面積;二是了解冷卻塔的各種前提條件,在特殊的水負(fù)荷、熱負(fù)荷和氣象要素下計(jì)算冷卻水的溫度。工程技術(shù)中使用成套設(shè)備供應(yīng)的冷卻塔時(shí),根據(jù)冷卻塔的相對高度、體積、排氣量和已知條件,檢查冷卻水的溫度是否符合要求。
計(jì)算冷卻塔的方法有很多。在實(shí)際應(yīng)用中,有一些方法,盡管精度比較高
高,但計(jì)算復(fù)雜,一般不能選擇。彭軍焓差法或圖解法廣泛用于機(jī)械通風(fēng)冷卻塔的計(jì)算。在制冷裝置中,機(jī)械通風(fēng)冷卻塔可根據(jù)產(chǎn)品樣本中的計(jì)算數(shù)據(jù)圖計(jì)立即使用。
冷庫的作用是創(chuàng)造一個(gè)低溫環(huán)境,可以使易腐蝕的產(chǎn)品儲存起來,以最大限度地提高食品的原始質(zhì)量。因此,為了保證倉庫溫度的穩(wěn)定性,必須帶走倉庫內(nèi)外危害倉庫環(huán)境溫度的所有熱量。為了保證這一標(biāo)準(zhǔn),必須有相應(yīng)的冷凍設(shè)備,其空調(diào)制冷量應(yīng)與倉庫內(nèi)外尺寸起伏,以重新安裝制冷機(jī)組和輔助設(shè)備為依據(jù)。
冷庫的冷負(fù)荷一年四季都不變,其尺寸受到室外溫度、食品冷卻生產(chǎn)工藝規(guī)定、冷拉貨物總數(shù)及其實(shí)際操作管理模式等因素的危害。因此,一般情況下,首先計(jì)算室冷負(fù)荷的最高值,然后根據(jù)不同情況調(diào)整部分冷室的冷負(fù)荷。
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